2月 3, 2011
武蔵境 きら星 濃厚とんこつラーメン・つけ麺
超らーめんナビで7つ星の評価を受けている超有名店、
武蔵境のきら星に行ってきました。
第6回ＴＶチャンピオン決勝進出者が出した店でも有名。
日曜日の開店5分前に着くと、行列4名。
開店時には15名ほどの行列になっていました。
大盛り無料と、一番人気の謳い文句に惹かれ、特製ラーメンの大盛りを注文。
麺が太麺なので、
注文から15分ほどしてラーメンが出てきました。
ラーメンに加えて、
炙りチャーシュー、メンマ、味付け半熟玉子、キャベツ、もやし、海苔、刻み玉ねぎがトッピング。
キャベツの上には味噌が添えられています。
最初にスープをすすると、
ん？味薄くない？という印象。
スープは濃厚なのですが、味が薄いのです。これがこの店の特徴なのでしょうか。
麺が存在感のある中太麺なので、味はもう少し強くてもいいのでは、と。最後は完全に飽きてしまいました。
一方で、刻み玉ねぎは辛め、メンマやキャベツの味噌の味が非常に強く、
全体的にチグハグな印象を受けます。
店員さんの接客態度などは○なのですが、
肝心のラーメンはちょっと残念な感じでした。
